11/06/22 13:32

新コーナー 「子育ては自分育て」

「さく・咲くステーション 水曜日」担当の西原です。
いつもお聞きいただきまして、ありがとうございます。

6月22日(水)から、新コーナーが始まりました。

「子育ては自分育て」
佐久市中込にお住まいで、ピアノ講師・メンタルトレーナー資格を持ち、
全国で子育てに関する講演・セミナーをしていらっしゃる、
土屋和子さんのお話をお聞きします。

土屋さんは、なんと、三つ子のお母さん。
三つ子ちゃんも、すでに高校生になったとか。
ご自身が三つ子を子育てした経験の中から、いろんなお話を伺います。
次回は、三つ子ちゃんがお腹にいるとき〜生まれるまでのお話の予定。
ぜひ、お楽しみに☆

 

毎回、コーナーの最後に、今晩のおかずに活かせる、
旬の食材を使った一品をご紹介いただきます。
土屋さんのお料理のコンセプトは「簡単で美味しい」こと。

さて、第1回のお料理は・・・

「じゃがいもとピーマンの甘辛炒め」

 

<材料>
じゃがいも・・・150g
ピーマン・・・3ヶ
ちりめんじゃこ・・・大さじ3
オイル・・・大さじ2
(a)
砂糖・・・大さじ2
酒・しょうゆ・・・各大さじ2


<作り方>
1. フライパンにオイルをしき、じゃがいもを入れて
やわらかくなるまで炒める

2. 1にじゃこを入れ、少しカリカリになったら、
ピーマンも入れて炒める

3. 2に(a)の調味料を入れ、汁がなくなるまで炒めたら、
できあがり


新じゃがの季節。
ぜひ、今晩のおかずに、加えてみて下さいね☆

次回の放送は、7月20日(水)です。
お楽しみに〜

〜Nishihara〜

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