11/10/19 15:13

今夜のおかず?

第3水曜日の「さく・咲くステーション」は、
メンタルトレーナーの土屋和子さんとお送りする、
「子育ては自分育て」
今日も、コーナーでご紹介した、
簡単!美味しい!おかずのレシピをご紹介します。

「簡単チャプチェ」(韓国料理)
<材料>
・春雨(乾燥したもの)
・牛肉
・しいたけ
・にんじん
・にら
※量はお好みで♪

・ガラスープ
・ごま油
・水 200cc

<作り方>
1.火をつける前のフライパンに、
  材料と調味料を全て入れる。春雨はいちばん上に乗せる。
2.蓋をして中火にし、材料に火を通す。
3.材料が混ざり、春雨がしんなりしてきたら、
  とろ火にして、かき混ぜながら、10分程度煮る。
4.最後にごま油を回し入れる。

何だか、とても大ざっぱな気がしますが…
ざくっと作るのが良いところ?
良かったら、今夜のおかずにお試し下さい。

チャプチェは、ご飯に乗せて、
「チャプチェ丼」にしても、美味しいですよ☆

(Nishihara)

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