13/06/07 19:31

大内宿名物ネギそば @三澤屋 高遠そば(ネギそば)

6月2日

大内宿で、超〜早いお昼です。

 

大内名物 ねぎそば

三澤屋の高遠そば(通称ねぎそば)をいただくことに!

10:30前なのに、もう満席20分程お待ち下さいとのと!

でも10分ほどで、席へ

2人でいったら、こんなものもでてきました。(注文前ですが)

まあ、値段が値段ですから。

 

名物の高遠そば(通称ねぎそば) 1050円

冷たい汁の中にそば、そしてそばの上に大根おろしとかつお節

そしてやくみ&はし代用のネギ

先端がどれも曲がっていますよ!。

 

ネギで食べるというより、ネギでくちの中へ、「そばをかき込むと」

という、かんじでしょうか!

そば時々ネギです。

 

女房も、思いのほか満足の様子!

今回の会津の食べ歩きで №1 。

 

ごちそうさまでした。


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この記事へのコメント

こんばんは、自分も、お蕎麦大好きで
近くの山の湧水で頂いています。
なかなか美味しそうなお蕎麦ですね。
その土地により味付け、盛り付け
が違い特徴有り食べ歩きも樂ですね、
投稿者: 山女魚   13/06/07 21:53
山女魚さん
ありがとうございます。
蕎麦も、なかなかいいですよ!。

大内宿の高遠そばは、長野の高遠そばと、縁が深いみたいです。
でも、はしを使わずネギで食すのは
おもてなしの文化でしょうか!?。
投稿者: じっじぃ   13/06/09 20:15


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