13/10/08 20:30

山形名物料理&郷土料理

10月6日

映画村を後にして向かった先は 庄内観光物産館

 

山形の名物料理をと思い、館内にあります 味処 庄内庵

入り口には 芋煮の看板が

 

途中 山形といえば 芋煮でしょうと 車中話題で盛り上がっていましたので

女房が真っ先に注文!

芋煮汁 400円

芋煮といえば、醤油仕立てと思っていましたが

運ばれてきたのは、なんと みそ仕立て

よ〜く 、メニューを見てみると 庄内風芋煮汁

豚肉にみそ仕立てと!!

山形でも平野部では、豚肉みそ仕立て

内陸部では、牛肉醤油仕立てだそうです。

それぞれ、豚汁風、すきやき風といっているみたいです(笑)

そして

庄内庵御膳 960円

庄内地方の名物の麦きりセットを注文

麦きりはそばの一種かと思っていましたが、まぁ、うどんでした。

 

肉天うどん 950円

稲庭うどんといえば、日本三大うどんのひとつで秋田名物ですが

ここ庄内地方にも稲庭うどんを食する文化があるようです。

大きさは、洗面器とおもってください!?

醤油ベースで旨い!

 

店内の照明が薄暗いため、写真がいまいちですが、ご了承下さい。

 

ごちそうさまでした。

 

 

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