13/10/08 20:30

山形名物料理&郷土料理

10月6日

映画村を後にして向かった先は 庄内観光物産館

 

山形の名物料理をと思い、館内にあります 味処 庄内庵

入り口には 芋煮の看板が

 

途中 山形といえば 芋煮でしょうと 車中話題で盛り上がっていましたので

女房が真っ先に注文!

芋煮汁 400円

芋煮といえば、醤油仕立てと思っていましたが

運ばれてきたのは、なんと みそ仕立て

よ〜く 、メニューを見てみると 庄内風芋煮汁

豚肉にみそ仕立てと!!

山形でも平野部では、豚肉みそ仕立て

内陸部では、牛肉醤油仕立てだそうです。

それぞれ、豚汁風、すきやき風といっているみたいです(笑)

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