14/10/31 20:00

耐火レンガで自作ピザ窯作り・・・後編

10月31日

移動式ピザ窯作る、後編です。

 

糸を張り、水平を確認しながら

アサヒキャスターを使用し、耐火レンガを積みます。

まあ〜大変だったこと!?(ナゲダシタク、ナリマシタ)

すぐ、くっつかなくなっちゃいます!!!一発勝負です。

 

焼き床の段まで積み上げた所で、寸法合わせをします。

 

 

型を作り、アサヒキャスターで45mm厚の焼き床を作ります。 

後ろが高いのは、ピザ転落防止用土手です。

 

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14/10/30 19:54

耐火レンガで自作ピザ窯作り・・・前編

10月30日

DIYで移動式ピザ窯作りの前編を紹介致します。

 

材料等用意した物は

耐火セメント アサヒキャスター

耐火レンガ SK32 並マス、半マス、ヨーカン

サンダー、ジグゾー、ドリル

その他

スケール、水平器、ハンマー、プラスチックハンマー、セメント用のバケツ
コテ等、 etc.

角材、鋼材、ボルト&ナット、ネジ、水糸、ベニア、養生の材料等、etc.

 

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14/10/26 19:51

DIYでピザ窯製作完成・・・ピザ焼き

10月25日

移動式ピザ窯の製作が終了し、火入れの儀式も無事終了!?

今日は、初ピザ焼きです。

 

完成したピザ窯です。

まあ、まあ、設計図通りです。

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14/10/10 21:49

DIYでピザ窯

10月10日

昨年より計画、模索していました ピザ窯!?

ついに決行です。

 

昨年計画した際、総重量がな、何と500kg以上

計画を断念!!

 

今年はガーデンのオブジェとして、噴水でもと!!!

でも受皿が冬雪囲いが必要かと思い噴水も断念!?

 

そ し て ピザ窯が再浮上

昨年より一回り小さく、そして移動式に!!!

 

二層式で燻製、ダッチオーブンそしてピザ&パンもできる

よくばり石窯です。

 

図は横からみたものです。

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