12/11/30 13:24

味わい工房 年末年始特別営業のご案内


通常味わい工房は、月曜夜・木曜定休となっていますが、
年末年始は特別営業となります。


12/24(月)     営業
12/27(木)     営業
12/31(月)     休業
1/1(火)〜1/4(金)  11:00〜15:00 営業 (15:30 閉店)
1/5(土)〜     通常営業


みなさまのご来店
スタッフ一同、心よりお待ちしております

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12/11/30 13:08

今だけ!期間限定!!クリスマスエール

季節限定ビール、1年の締めはやっぱりこれ!
『クリスマスエール2012』です。




こちらは現在好評販売中
クリスマスが終わるとポーターに切り替わる予定なので、
 ちょっと期間が短めなんです。

 アルコールはなんと7%!!!
 モルトとホップを贅沢に使用した主役級の一杯は、
クリスマスをはじめ年末のイベントにもってこい。
 
ぜひぜひご賞味下さい★

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12/11/25 12:27

●●アップルホップ2012●●

「ジャパン・ビアフェスティバル東京2010」
東京知事賞を受賞した『アップルホップ』は、
全国のビアバーや酒屋さんからも頻繁にリピート注文をいただく、
南信州ビールの人気商品です。






そんなアップルホップの2012バージョン、
2012年産りんごを使用したアップルホップシリーズが、
11月より好評出荷&発売中です♪



アップルホップは、りんごを使用したフルーツビール。
(…といっても、日本の酒税法上では、
原料に果汁が入ることによって発泡酒扱いになってしまうのですが、
諸外国ではれっきとしたフルーツビールとして認められているそう。)
食前酒はもちろん、デザート感覚でもお楽しみいただける、
女性にも人気のビールなんです。


今年は7種類のりんごを使用して仕込み予定。
<つがる><紅玉><シナノスイート><王林><ジョナゴールド><シナノゴールド><ふじ>
単一品種で仕込むからこそ、それぞれの特徴が楽しめます。
もちろんいずれも、伊那谷産りんごを使用。
傷や変形によって出荷出来なくなってしまったものを積極的に使わせていただくことで、
お客さにはもちろん地元農家さんにも喜んでもらえる商品でもあるのです。


11月から発売したつがるは、実は初めて使用した品種。
後味すっきりで甘さ控えめ、早生品種特有のフレッシュさをご堪能いただけます。
工場出荷は早くも終了。
お近くのビアバーや取扱店に商品があれば、即注文&即買いをおすすめします。
また直営レストラン味わい工房でも、
もう少しだけですが、つがるのアップルホップを提供できる予定です〜。
お早めにご来店ください!


現在は紅玉を好評販売中。
紅玉のフレッシュな香り、キレのある口当たりと程よい酸味がクセになります。
また、12/6からはシナノスイートも販売開始予定!
こちらは、甘さと酸味のバランスが取れたアップルホップに仕上がっています。


ぜひ飲みくらべてみてください

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12/10/18 15:46

クリスマスメニュー&イベントのご案内!

ひと雨ごとに寒くなって来ました。
いよいよ冬も間近です!!!

さて、今日は直営レストラン 味わい工房の
限定クリスマスメニュー&イベントをご紹介します!



☆クリスマスランチ サンタとトナカイ
12/3(月)〜25(火)


味わい工房では、ランチとディナーメニューが共通。
おトクなランチメニューがあるのは年に数回だけなんです!
トナカイとサンタ、2種類のメニューから選べる限定ランチ、
食べ逃しなく♪

・日替わりメイン
・サラダ
・スープ
・デザート
・コーヒーor紅茶


☆限定クリスマスディナー
12/23(日 祝) 24(月 振替休日) 25(水)


毎年好評のクリスマスディナー!
こちらは各日限定7組様のみでご予約を承ります。

・ウェルカムドリンク
・オードブル
・スープ
・サラダ
・メイン
・ケーキ
・コーヒーor紅茶


☆クリスマスJAZZ LIVE YOKO with コクーン
12/23(日祝)


心地良いスタンダードジャズナンバーとYOKOさんの軽快なトークをお楽しみいただける、
定番イベントも開催決定!
お席のご予約はお早めに!!


詳しくは
味わい工房までお問い合わせ下さい
TEL 0265-81-7722



★おまけ★
料理長作のハロウィンお化けカボチャは2代目が登場。

今度はディ◯ニーのナイメア・ビフォア・クリスマスのキャラにそっくり???



ホールのカウンターで皆様をお出迎えしています!


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12/10/04 15:11

ハロウィンかぼちゃ登場です!

10月になりました。

直営レストラン・味わい工房の店内も、少しハロウィンムードです。





そして極めつけは、昨年も登場した料理長特製のお化けカボチャ。

イチから彫った、ザ☆ホームメイドです!!!

みなさん、心の準備はいいですか???







いきますよー!

どーん!!!





シーサーにも見えるし、スティッチにも見えるとか???

日々お客様から、いろんな声をいただきます♪




横から見ると歯の立体感が増して、さらにリアルです。

夢に出てきたというスタッフもいるとかいないとか。。。



さらに、さらに、

閉店後、うっかり見てしまうとけっこうな迫力です。






ぜひ、みなさま、個性豊かなお化けかぼちゃ達を見にいらして下さい♪

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