18/05/01 05:33

梅が咲きます!

もう5月だというのに、何を寝ぼけた事を!?
と言われるかもしれませんが、
うちの梅が咲きそうなのです^^¥
桜よりも梅が遅く咲くなんて話は聞いたことがありません。

ここに来るまでは引っ越しのため鉢植えでしたが、
この庭に植えて10年、厳しい寒さに耐え、なんとか枯れずに頑張っていましたが花は咲きませんでした。
北海道では梅が咲かないというので、ここでも無理だろうと諦めていました。
冬はビニールで囲って大切にしていましたが、この2年もう諦めて放置でした。

咲くのはとても嬉しく、おめでたいことです。
これは梅干しを作るための優秀な品種です。
今年は実がなるでしょうか。

5月1日午後、咲きました!

皆さん桜の話題はもう飽きて来られたと思いますが、私は桜前線を追いかけ長期に渡って「お花見ボケ」です。毎年の事ですが(笑)

庭の桜がいよいよ満開の最高潮です(*^o^*)/
この桜は少し遅咲きで、5月10日だった年もありました。
ここに来たとき最初から庭にありましたが、その頃はまだ小さい木で花は10個ぐらいしか咲きませんでした。

それが今はこんなに見事(^◇^)
本当に嬉しいことです。
この木の根本にはサクラちゃんが眠っています。
この年末で5年になります。

近所の山桜の大木も、その後ますます見事に咲きました。
澄み切った晴天に恵まれ、今年は最高のお花見ができました。

下から見上げると(^O^)/

 

庭のショウジョウバカマが咲きました。

年々増えています。
周囲の森にもたくさん自生しています。
これは平地では見られませんでした。

カタクリもキクザキイチゲもまだ咲いていますが、だいぶ色あせ
てきました。本当に長く楽しめる素晴らしい花たちです。
次はもっと魅力的な花が咲きます。
ご期待ください。

 

ハンゴンソウの新芽を天ぷらにしました。
菊科なので春菊のような味がします。

天ぷら蕎麦には最高の、一番美味しい山菜だと思います(^◇^)
秋には人の背丈より大きくなって黄色い花を咲かせます。

昭和の懐かしい味、探して買ってきました。
子供の頃以来何十年ぶりです。
スーパーでやっと見つけたときは、とても嬉しい気持ちになりました。

水あめは「コガネムシは金持ちだ」の歌で、
「子供に水あめ買ってきた♪」
という所が妙に気になっていたのでした。
子供の頃は大きなガラス瓶に入ったのが家にありました。
それを割り箸でからめて舐めるのですが、粘り気が強いので割り箸が折れてしまって苦労しました。
私は知りませんでしたが、もっと昔には紙芝居屋が子供たちに売っていたそうです。

砂糖とは違う甘味で、砂糖ほど甘くない不思議なまろやかな味です。
ネットで水あめの事調べてみました。
江戸時代にはサトウキビから作る砂糖はほとんど無かったので、米や麦などを原料に水あめが作られていたそうで、古くからある甘味料です。
今でも和菓子やジャムによく使われている。日本酒にも。

小学生の頃、理科の授業で水あめを作る実験をやった記憶があって、成分はたぶん麦芽糖なので健康に良いのかと思っていましたが、実はいろんな種類の糖の混合体だそうです。

昔ながらの方法で作られた水飴は健康に良いが、今は安価な各種デンプンを原料に化学的手法で作られるので極度に精製されていて健康に良くない。
白砂糖以上に良くないという説もあるそうです。
せっかく買って来たのに、ちょっと期待はずれでした。白砂糖よりも高価でした。
昔ながらの本物の水飴は褐色で、京都の高級和菓子店などで売られていて非常に高価です。

「こうせん」別名はったい粉、麦こがし、大麦の粉を炒った物です。
子供の頃は気の利いたお菓子が無かったので、これに砂糖を混ぜて食べていました。
香ばしくて、とても美味しいんですよ♪
お湯を差して飲むのも良い。緑茶で溶いたら美味しかったです。
コーヒーで溶いても美味しい。

色も味も蕎麦粉に似たような感じです。
お菓子以外にも利用価値はありそうです。卵と一緒に焼いたらどうだろう?味噌を混ぜて焼いたら?
キャベツを入れてお好み焼きを作ったら?

小麦粉に比べると、カリウムやマグネシウムが豊富。 カリウムは小麦粉に比べ4倍、マグネシウムは10倍。
他にもいろんな栄養素が多く、健康に良いそうなのでこれは今後も継続です。
1袋100円という安さも魅力、しかも地元産の大麦です。

 

暑くなったので、トラちゃんは鉄の上で放熱しています。
”鉄の女”サッチャー首相だ!Σ( ̄□ ̄;)//ェッッ!!?(爆)
冷たくて気持ち良いのでしょうね。
お手手揃えて、ずいぶんお行儀良いねo(^-^)o

お日様にお腹を向けて長ーく伸びました(^◇^)
お腹には茶色い毛がモクモクしていますよ♪

抱き上げるとかなり重くて首も太いので、太ったかな?と思ったのですが、今日体重測定したら4.3キロでした。
3年ぐらい前には最大4.5キロだったので、少しずつ減ってきています。
もうじき13歳なので、少し減ったぐらいでちょうど良いかな。
しかし食欲はモーレツですよ (°◇°;)
初ガツオはまだか!?早く買って来い!と威張っています(笑)

ゴロンゴロンして喜んでいます。  お手手ペロペロ(^^♪

玄関にマーキングした犯人は君?
「猫ちゃん!」と呼び止めましたが、ちょっと振り返ってスタコラサッサと去って行きました。
警戒心が強くてお友達にはなれそうもない。
どこから来るのか?黄金バット♪
ここには野良猫はいないので、飼い猫だと思いますが近くに家がないので、かなり行動範囲が広いです。
当然オス猫でしょうね。
毎日来ているのかも。
どこの家かはだいたいわかっています。

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