19/05/17 04:33

桜前線の終着点

15日の朝、戸隠牧場へ行って来ました。
車で15分。
いったん下ってまた上がります。
うちより少しだけ標高が高い。
しかし車で行ける一番の奥地です。
ここから先は戸隠連峰や高妻山への登山道になります。
大変険しい道だそうです。

戸隠山の谷には残雪があります。
これは大量の雪が上から崩れて来て、場所によっては深さ10mぐらいになっていると思われます。

牧場の小径を歩いて行くと、正面にピンク色の大きな桜が見えて来ました。

見事な大木です!
これは紅山桜(大山桜)という品種です。
葉っぱと花が同時です。
花はピンクで、葉っぱも赤いので、全体でより一層紅が際立ちます。
北海道も釧路あたりではソメイヨシノが育たないので、桜の基準木(エゾヤマザクラ)はこれと同じ品種だそうです。

ちょうど満開でした。
過去に何度も行きましたが、ちょうど満開だったのは今回が初めてです。
ラッキーでした。
これで今年の桜は見納めです。
北海道の一番遅い地域と同じぐらいでした。
でも意外と知られていないらしく、東京や名古屋から近いのに観光客は来ません。
ひっそりと静かです。

戸隠牧場には桜の他にも、
コブシ、水芭蕉、カタクリ、ニリンソウ・・・花々の素晴らしい楽園でした。
写真が多すぎて、ご紹介できなくて残念です。

戸隠牧場から少し離れた場所からの景色です。
尖った高い峰は高妻山(2353m)
私は勝手に「東洋のマッターホルン」と思っています。
戸隠牧場は高妻山の登山道入り口です。

ギザギザの山脈は戸隠連峰です。

拡大して見ると、
下に見える家々の感じもなんとなくヨーロッパ的です。
この山の向こう側は新潟県。
雪が5メートル以上も積もります。世界一の豪雪地帯です。

こちらは湖畔の桜。
うちから車で5分ぐらいの場所です。
この桜がこの地区では一番遅い。5月13日に満開でした。

湖畔の桜からちょっと行くと広大な農場になります。
キャベツや白菜など高原野菜を作っています。
冬が長いので農作業ができるのは5月から10月まで。
赤い屋根の農機具小屋、ピンクの枝垂れ桜、遠くに見える北アルプスが綺麗でした。

うちの庭の純白の桜もその後満開になりましたが、載せるスペースがなくなってしまいました。

 

一気に春になり、山菜が次々と出始めました。
左からコゴミ、タラノメ、オヤマボクチです。
コゴミは茹でてマヨネーズで。
タラノメとオヤマボクチは天ぷら。
オヤマボクチは十割蕎麦のつなぎに使う、別名ヤマゴボウです。
(漬物のヤマゴボウとは別物)

妻の畑ではウドができすぎて困るので持って行ってくれ、とのこと。
季節は1ヶ月先を行っています。
根本の白い部分が美味しいので、土の中から掘って収穫。
酢味噌和えにして食べました。冷蔵庫で保存して3日間美味しく食べられました。
サッパリして美味しいので、サラダ感覚でカレーの付け合わせに良かったです。
焼肉やトンカツにも良さそうです。

サンチュも見事に育っていました。
なんと、こぼれ種から自然に育って冬を越した物です。
レタスの仲間ですが、こちらのほうが味があって好きです。
苦味はほとんど感じません。

木の根を夢中でかじるトラちゃんです。
マタタビのように無限大の魅力があるみたいです。
薬効があるのかも。
何の木なのか?
たぶんリョウブではないか、と思います。
このあたりにはたくさん生えていて、
新芽を天ぷらで食べるとお茶のような味がします。
初夏に咲く花は真っ白で綺麗で、とても良い香りがします。

カテゴリ[ ]   コメント[12 ]   トラックバック[0] 

19/05/10 00:13

桜前線、来ました!

日本列島の桜前線、ほとんどもう話題に上らなくなってしまいましたが、調べてみたら今は釧路でした。
私の所は5月4日に開花して、その後ますます綺麗です。
木によって咲くのが早かったり遅かったり。
庭の一番の本命の純白の桜は今まだ3分咲きです。
戸隠牧場の桜は、たぶん5月15日頃でしょう。

近所の広場にある大木は見事です。
これは毎年一番早く咲きます。
右上の写真もこの木です。

青空には飛行機雲。

2個目の巣箱は桜の木に設置しました。
シジュウカラが入っているらしいですが、警戒して「いないふり」をしています(笑)
今はたぶん卵を温めているのでしょう。
雛が生まれると餌運びに忙しくなります。
蛇よけを付けてありますが、効果は?
無事を祈るばかりです。

うっすらピンクの花。
これは紅山桜だと思います。

10年前にここでの生活がスタートしたときに、庭を桜でいっぱいにしようと小さい苗木をたくさん植えました。
花を付けるまで5年ぐらいかかりましたが、その後は年々花数が増えて豪華になります。

切り花で楽しむのも良いですね。
電線に接触していたので泣く泣く枝を切りました。
室内で机の上に置いています。

ショウジョウバカマも咲きました。

 

トラちゃん、良いお天気でゴキゲンです。
お外でカツオを食べました(^O^)/

爪とぎも楽しいね。ちょっとカメラ目線。

カテゴリ[ ]   コメント[14 ]   トラックバック[0] 

19/05/03 00:51

花曇り

29日は昭和の日。いや今でも天皇誕生日のイメージが強いですね。
この日には長野市郊外の高台にある神代桜が満開になります。
このところの温暖化で早まっていましたが、今年は平年並みでした。

近くへ行って見ると迫力です!

満開をちょっと過ぎた感じで葉っぱが少し出ていましたが、花が散る気配はなく。
しかし時おり小雨がぱらつく、あいにくのお天気でした。
暗くて写真は綺麗に撮れませんでした。

右上の写真も同じ日の神代桜です。
これは結構よく撮れました。
背景が満開の桜なので、これを生かそうと思って、ちょっとひと工夫。
普通なら花を引き立たせるために背景をもっとぼかすのですが、
背景が満開の桜だとわかるように、ぼけ味を少なくしました。
絞りをF8にしました。(背景をぼかしたいときはF5.6ぐらいにします)

ここは素桜神社という神社になっています。
樹齢1500年とか言われていますが・・・

大きな桜の木の下でお弁当を広げる、赤ちゃんを抱いた家族連れ。
ほのぼのした光景でした。

高台にあるので見晴らしが良く、この方角だと富士山が見えそうです。

リンゴの蕾。
蕾は赤いけれど花は純白です。
この周囲の斜面は広大なリンゴ畑になっています。
桜の次は真っ白なリンゴの花でいっぱいになります。
桃の花も綺麗でした。

椿の花もちょうど良いところでした。
可愛いスミレもいっぱい。
これはタチツボスミレ?

 

うちのほうは27日は猛吹雪で、トラちゃんのお立ち台は真っ白に!
夜間さらに積もりましたが、翌日の昼にはすっかり消えました。

家の前の道路わきには5月だというのにまだ残雪があります。
今年は雪がとても少なかったんですがねぇ。

近所にカタクリがいっぱいの庭を見つけました!
うちの裏庭にもありますが、去年ほとんど妻の所へ引っ越ししてしまいました。

近くの小川には水芭蕉が咲きました。
黄色い小さい花はリュウキンカ。
これはキンポウゲ科の毒草ですが、少量なら食べても問題ないそうです。
おひたしにすると珍味だとか。まだ食べたことありません。
他に毒草だが美味しいのは、やはりキンポウゲ科のニリンソウ。
毒草を食べるのは勇気がいります(汗)

 

お花見シーズンなので、トラちゃんにも特別のご馳走を。
久しぶりのカツオです。
カツオを食べるときは良いお顔をします(笑)
「お手」の練習もたくさんしました。

カテゴリ[ ]   コメント[12 ]   トラックバック[0] 

19/04/25 17:58

お花見

パソコンの寿命が近いようなので一日早い更新です。
調子の良いうちに。

22日には小川村へお花見に行きました。
長野市に比べて満開は3日ほど遅いかな。
8分咲きぐらいで、ちょうど良いところでした。
菜の花もたくさん咲いていました。
お天気に恵まれ、楽しい一日でした。

村じゅうに桜がいっぱいです(^O^)/ 
江戸時代以前?かなり古くからあると思われます。
村人が桜をたくさん植えて、大切に育てて来たのですね。

よく見るとソメイヨシノは少数派で、
エドヒガンが多いようです。エドヒガンは長寿の桜で、大木になります。
山桜のような野生種だそうですが、ちょっと見たところソメイヨシノに似て花数が多くて豪華です。

長野市郊外の神代桜は、樹齢1500年とか言われています。

その神代桜、今日の撮影です。満開でした!
お天気が悪くて残念。

ピンクが濃いのは、有名な高遠城址公園にあるのと同じコヒガンザクラかな。

 

鬼無里へ抜ける36号の峠道、一番高いところに天文台があって、その前に地場産品のお店があります。

そこでお蕎麦とおやきを食べました。
ざるそば650円。おやき5個で750円。
お値段安いのに、とても美味しくて満足しました。
おやきは小川村の名物で、いろんな流派があり、
この前の「おやき村」とは別の団体です。
これまた美味しくて、大満足でした。

上の額に入った横長の写真は、ここから見える北アルプスの大パノラマです。

店の前には広い公園があって、一日楽しく遊べます。
ここの地名は大洞高原です。
このあたりは標高1000mぐらいあるので桜はまだでした。
長野県は標高差があるので桜が長く楽しめます。

とても見晴らしが良く、しかし春霞で写真はよく写っていませんが、遠くのほうにギザギザの不思議な山が見えました。

 

妻の所に去年植えたカタクリが咲きました。
やっぱり桜と一緒に咲きますね。
妖精のような神秘的な美しさです。
順調に育っていて嬉しいです。

私の所にも遅い春が訪れました。
待望のキクザキイチゲが咲きました。
もっと濃いブルーの花もあるようですが、このぐらいの淡い色が綺麗だと思います。
日本海側にはブルーの花が多いそうです。

他にも花がいっぱいで、お見せしたい写真がたくさんありますが、載せきれなくて残念です。

 

さて、いつものスーパーで珍しいキノコを見つけました。
ヤマブシタケです。
ずっと前にも食べたことがありましたが、その後なかなか入手できず。
とても良い風味があってダシも良く出て美味しいのですが、見た目が悪いせいか不人気のようです。
売れ残りで半額になっていました。安くてビックリ。

ホイル焼きにして、シンプルに鰹節と醤油で食べました。
シメジよりも美味しくて、栽培キノコの中では一番だと思います。
皆さんも見つけたら買ってみてください。

以前見たテレビでは、使われなくなったトンネル内で栽培しているという話でした。

春うらら、トラちゃんは毎日楽しくお散歩しています。
しかし頭ガチガチの融通がきかない性格で(笑)
雨の日でも出たがって困ります。でも諦めも早い。
「お手」はまだできません。
この写真は自主的に「お手」をしたわけではありません。ちょっと不機嫌な顔してますね。

カテゴリ[ ]   コメント[12 ]   トラックバック[0] 

18/10/23 00:26

今どきの紫陽花

庭のドングリの木(ミズナラ)の紅葉です。
カエデの紅葉はこれからです。

この前ご紹介した”アジサイ御殿”
今でも綺麗に咲いています。
しかし、別荘なのでいつも誰もいないのは寂しい。

咲き終わった花は茶色く枯れることなく、紅葉したように色づいているし、フレッシュな花もまだ少数見られます。
気候が違うせいだけでなく、品種も違うのかもしれません。

 

晩秋のキノコが出始めました。
待望のシモフリシメジを1本だけ見つけました。これは貴重品!左側の裏返した白いやつです。
他のは雑キノコで、まん丸なのは今どき珍しいハツタケ(初秋のキノコ)
右側のはヌメリスギタケモドキとチャナメツムタケです。

写真では真っ白ですが、実物はほんのり黄色味がかっています。傘の表面は灰色です。
真っ白いのはニセシモフリ(良く似ているのでニタリという別名があります)かネズミシメジで毒!
ピンクっぽいのはクサウラベニタケで、毒!
傘が茶色いのはカキシメジで毒!
でも、シメジ類の毒キノコには致命的な猛毒はないので一応安心(?)です。
ネズミシメジを好んで食べる酔狂な御仁もおられるとか(汗)
10月初旬に出る、少し小ぶりで黄色味が強いのはアイシメジで食用ですが、正露丸のように薬臭くて不味い。
しかしキノコ図鑑には「結構なお味」と書かれています。人によって味覚が違うのはわかりますが・・・(苦笑)

シメジと名の付くキノコはすごく多くて、しかしほとんどがゲテモノです(汗)
「ううーコレは最悪にまずい!!」これがキノコマニアの本当の楽しみかもね(笑)
そういうのも慣れると美味しくなるかも。通の味です。
「慣れると旨いクサヤの干物」
漫画「ガキデカ」にしつこく出てきましたね(~_~;)

このように、シメジ類は見分けが難しいので上級者コースです。
ちなみにホンシメジは松茸よりも希少だそうで、もちろん私は一度も食べたことがありません。
天然物は「香り松茸、味シメジ」最高に美味しいらしい。
栽培物のホンシメジ(商品名ダイコクシメジなど)はスーパーで買えますが、味はほとんどありませんね。外観は立派で食感は良いですけど。

シモフリシメジはホンシメジに比べるとランクが下で、一般には「雑キノコ扱い」だそうですが、かなり美味しいです。
この土地で採れるキノコでは最上位にランクされます。11月上旬まで出るので、今後に期待です。
ただ、とても少ない。

それと今年初めて覚えたヌメリスギタケモドキも、ナメコそっくりで美味しいです。
ナメコより美味しいかもしれません。
今回のは虫食いが多くて質が悪かったです。悪い所を切り取って湯がいて何度も洗って大変な手間でした。

 

クセモノ発見!
首が伸びます。ろくろ首猫か?(笑)

たまに来る白ブチ。だいたい夕方から夜に来ます。
明るい時間帯に近くでハッキリ見たのは初めてですが、結構太って肉付きが良いですね。
お家はどこでしょう?

簡易ビニールハウスに近づきます。
もう氷点下になるので、中のサンチュは温室栽培で冬までに何とか食べられるようにしたいところです。

神妙な顔して何かやってますね (°◇°;)
マーキングです(≧ω≦*)
馬鹿者め!!

目が合ってしまいました。
そそくさと逃げて行きました。
トラちゃんは寂しがって大声で呼びましたが、無視されました(-_-;)

秋晴れの日。
気持ちよくお昼寝、サナギのようになっていますね。
サナギというより”俵ハンバーグ”です(笑)
(俵のような巨大ハンバーグが名物のお店があります)

カテゴリ[ ]   コメント[12 ]   トラックバック[0]