19/11/11 05:52

さかきワインセミナーが開講されました

  先日(11月9日)、坂城町、鉄の展示館ホール(中心市街地コミュニティーセンター)で、さかきワインセミナーが開講されました。今回は「深まる秋の午後を白ワインとともに」というテーマで、白ワインを題材に行われました。

 

 坂城町でもこのような企画が頻繁に開催されるようになり、大変心強く思っています。

 

 今回の講師は、坂城町出身でシニアソムリエの成澤篤人さんです。

 

 4種の白ワイン(シャルドネ2種、ソーヴィニヨン・ブラン2種)について、レクチャーと試飲、鶏肉の料理も用意され、料理とのマリアージュ(組み合わせ)も楽しみながら、あっという間の1時間半でした。

 

 今回、50名参加された皆さんからは「今まで知らなかったことも解説してもらい勉強になった。」「料理との相性を考えながらワインを選んでみたい。」などの感想が寄せられました。

 

 これからもいろいろな企画を進めていきたいと思っています。

 

 

 

 坂城町長 山村ひろし

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