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2013 8月の食

今月の郷土料理番組「穫れあき食の歳時記」は、お盆の郷土料理おやきをはじめ夏野菜を使った料理をご紹介しています。中でも、新じゃがの小芋の味噌だれかけは絶品です!写真では、くし団子のように見える品です。今回も料理研究家3人のみなさんに作っていただきましたので、たっぷりご紹介します。伝統の味そして、今の味を伝承していきましょう。お試しください。

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