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2014年7月の食

7月の郷土料理番組「穫れあき食の歳時記」は、今が旬の生あんずを使ったお料理とこれまた旬のしょうがやズッキーニの料理をたっぷりとご紹介しています。この他、茄子かわり煮浸し、ちりめん山椒、など。今回も料理研究家のみなさんに作っていただきましたので、たっぷりご紹介します。伝統の味そして、今の味を伝承していきましょう。お試しください。

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