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2014年11月の食

11月の郷土料理番組「穫れあき食の歳時記」今年は、柿が大豊作です!そこで、渋柿の調理法を詳しくご紹介します。そして、オススメは、鯛の潮汁です!高級感あるお料理です。今回も地元料理研究家のみなさんに作っていただきましたので、たっぷりご紹介します。伝統の味そして、今の味を伝承していきましょう。お試しください。

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