21/09/24 01:01

晴耕雨読

良い言葉ですね。昔から憧れていましたが、何十年もかかってようやく実現できました。
「忙しいのは良い事だ」という人がいますが、私はそうは思いません。猫のようにノンビリしたいです。

自給自足は目標ですが、不可能に近いです。
自給自足できれば他人に束縛されず自由になれます。
頑張れば50%ぐらいまでは自給できるかもしれません。
ここは大変痩せた土地なので農作物はまったく期待できませんが、土壌改良と肥料で少しずつ良くなってきました。
赤カブ、白カブ、大根、ネギ、チンゲンサイ、山東菜など作っています。
キュウリも小さいのがまたできてきました。

キャベツもできてきました。右は長芋。

栗拾いをしました。山の栗は小さいけれど味が濃くて美味しい。

ぶどうの葉っぱが真っ赤です。

ヤマボウシが鈴なり。甘くて食べられますが、あまり美味しくない。
鳥も食べません。観賞用ですね。

ナギナタコウジュ。面白い形をしています。

 

マツモムシです。すごく珍しいです。

子供の頃はたくさんいたんですけどね。
水生昆虫の類は激減です。田んぼの農薬のせいかな。
これは小学生の頃の図鑑です。昔の図鑑は絵の質が良い。
タガメは一度も見たことがありませんが、他のはいました。コミズムシ(右下)は可愛かったです。

トラちゃんは優秀な番犬(番にゃん)です。
この目で見つめられると凍りついてしまって、怪しい者は侵入できません(笑)

読書の秋。
義父が残した歴史の本、捨てなくて良かったです。
高校時代は歴史が大の苦手でしたが、教科書と違ってこの本は面白い。
国民の歴史(文英堂 昭和44年)
著者の主観で書いていて、歴史上の人物が身近に感じられます。
昭和初期から読み始め、昔にさかのぼって今明治維新の所を読んでいます。
なぜ無謀な戦争をしたんだろう?日本人の心って何だろう?これがテーマです。
歴史には真実はないと思います。
仮にタイムマシンでその時代に行っても全体像は見えないし、人によって解釈は違います。
だから自分の主観で良いと思うんです。何を思っても自由です。
歴史を知ることによって、今の世の中が理解でき近未来が予測できます。
この本に書いてある事も丸ごと信じるつもりはありません。常に疑いを持って読んでいます。
江戸時代から昭和に至るまでのロシアとの関係が興味深いです。ペリーの黒船の件より重要かもしれません。
隣の国ですが不幸なことに、ほとんど戦争また戦争の歴史でした。これは意外と知られていません。
次回はそれについて書いてみようかと思っています。
大正時代の米騒動の原因もロシアとの戦争です。

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21/09/17 04:52

紅葉

もう紅葉が始まりました。
レンゲツツジ。もう来年の蕾ができています。

ヌルデの葉っぱが真っ赤。

これもヌルデ。実がたわわになっています。シジュウカラ科の小鳥が喜んで食べます。

草も紅葉。これはオトギリソウ。

ススキの群れ。

ゲンノショウコの王冠。これは種が飛び散った後です。
右が花です。西日本ではピンクや赤だそうです。
ここでもたまに淡いピンクの花が見られます。

アキノキリンソウとノコンギク。色合いが良くて似合いますね。
アザミの色がとても綺麗で目立っていました。
初夏からずっと咲き続けています。

 

モリアオガエルのケロちゃん。
2日ほど見かけませんでしたが、今度は桜の木にいました。
来年はこの桜は良く咲くでしょう。花咲かじじい?みたいだ。
身体測定をしました。かなり大きい。よく肥えています。
もう来年の卵をお腹にはらんでいるようです。
その後また姿が見えなくなってしまいました。
今年生まれたチビたちはその後全然見ません。大勢生まれたのできっと生きていてくれると思います。

良いお天気でトラちゃんはゴキゲンです。草を食べます。

日向ぼっこが気持ちよくて、お寝んねしてしまいました。

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21/09/10 05:30

夏水仙

廃墟になった別荘の庭に毎年咲きます。
昔植えられた物でしょう。
長雨のせいか花が傷んでしまっています。
彼岸花に似た種類で春先に葉っぱが茂り、その後枯れてしまい、この季節になるとスルスルと花芽が伸びて咲きます。
元々は日本の花ではなく中国から持ち込まれた外来種だそうです。

早咲き種のリンドウ
自然のリンドウは晩秋の花で、色はもっとずっと濃いです。
これも植えられた園芸種でしょう。淡い色の花も良いですね。
この日は暗い曇りだったので花が閉じていますが、明るい晴天になると花が開きます。
開いたり閉じたりを繰り返して長期間咲き続けるのがリンドウの良いところです。

 

キュウリほど旨い物はないと思います。
朝取りキュウリをシソの実と一緒に浅漬けにしました。
炊きたてご飯には最高です。美味しい物を食べるのは一番の幸福です。

苗は1本だけなので少し足りないくらいですが、ちょうど良いです。多すぎるとウンザリですからね。
今月中は収穫できると思います。暖地なら10月末まで採れるでしょう。
今一番食べたいのは冷やし中華です。キュウリ・ワカメ・卵焼き・紅生姜・・・辛子をピリッときかせて、いいですねぇ。
前は丸い輪切りにしていましたが、まな板の上でコロコロ転がって床に落ちてしまうので、今回は縦半分にしてから切りました。
このほうが味が早くしみて良いですが、食感は丸い輪切りのほうが良いです。
コロコロ転がって床に落ちると喜ぶのは、NEccoSunさんちのぽんちゃんですね(笑)

マルちゃんの新製品です。5コで298円。
よく見たら沖縄限定? 皆さんも見つけたら買ってみてください。
これは旨い!ダシがよくきいているし麺も旨い。
カップうどん”赤いきつね”に似ています。
今度見つけたら、まとめ買いして来ないと!(笑)

「そば」というけど細いうどんです。名古屋のきしめんに似ています。
沖縄そばというと豚の角煮が入っていると思いがちですが、肉なしのもあって、とてもあっさりしています。
長野にはとても美味しい本格沖縄料理のお店があります。店主はもちろん沖縄の人です。
コロナ禍で売上が減って大変だと思いますが、頑張って欲しいです。
スープは純和風でうどんとほとんど同じですが、ダシの味が若干違います。昆布を使っているのかな。
沖縄では昆布の消費量が日本一だとか。昆布は北海道でとれるのに不思議ですね。

 

雨降りでなかなかお散歩ができません。
やっと見つけた晴れ間にちょっとだけお散歩をしました。
お尻尾が立って超ゴキゲンです。

赤トンボが出て来ました。東京でも赤トンボを見たという話がありました。
遠くまで移動するのでしょうか。
赤トンボの生態はまだよくわからないのだそうです。

素晴らしいお客さまがみえました。
モリアオガエルの親分です。大きいのでメスでしょう。
親ガエルを見るのは10年ぶりぐらいです。産卵期以外は隠れていて姿を見せません。樹上生活なんです。
最大級!アマガエルの5−6倍の大きさです。トノサマガエルの最大級と同じぐらい。
蛙が苦手な人は見つけた瞬間凍りついてしまうでしょう。
気味が悪いです。画像のサイズは小さくしました。
ここは上に屋根があるので雨宿り?
蛙の雨宿りって・・・?(笑)
日が当たらないのでお昼寝には良いのでしょう。
ニコニコしているように見えますが、目を開けたままでお昼寝? 器用ですね。目が乾かないのでしょうか。
夜になると出かけて行くのだと思います。蛙が活動するのは雨の夜なんです。
10年ぐらい前の雨の夜に車で轢きそうになって、助けて家に連れ帰った蛙によく似ています。
そんなに長生きするとは思えませんが、とにかく愛おしい。ここを居場所に決めて安心しているのかな。近寄っても逃げないんです。
単に昼寝しているだけかも。動かないほうが発見されにくくて安全ですしね。蛇には気をつけてほしい。
「可愛いね。お利口だね。」トラちゃんと同じ言葉をかけましたが無反応でした(笑)
夜になったらやっぱりいなくなっていました。

小鳥にリスに、そして蛙。森のお友達が増えて嬉しいです。先日はカケスの10羽ぐらいの群れが来ました。雛がたくさん育ったのかな。カケスの群れは初めて見ました。

 

15年前にこれはお店でした。高原の癒やしの空間という「別荘カフェ」
しかし廃業してしまい長いこと空き家でしたが、先日から小さなお子さんがいる若夫婦が住んでいます。
個人が買うとは驚きました。
4階建てで、部屋数はたぶん15ぐらいあると思います。夢のような空間ですね!女中さんを雇わないと維持できないと思います。

こちらは新築中。高原の別荘地は今大人気です。コロナ禍で危険な密を避けて移住して来られるのでしょう。
生活が困窮している人々がいるのに、お金はある所にはあるのですね。首都圏で家を買うより安いですが。

しかし自然の厳しさには勝てません。この冬を乗り切れるのかな?
雪に閉ざされて家から出られず、1ヵ月じっと家にこもって耐える精神力があるかな?
水は凍って出なくなるし、排水口も凍って使えなくなります。
今までの例を見ても冬の厳しさに耐えられず、せっかく買った家から2年ぐらいで逃げ出した人が大半でした。
サハリンとかシベリアに移住するぐらいの覚悟をもって来ないとねぇ(苦笑)

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21/09/03 06:21

秋の七草

ススキ ナデシコ 桔梗  
萩 葛 オミナエシ フジバカマ
これで七草。
最初の3つはすでにご紹介しました。
今回は後半を。フジバカマは似たような花はありますが、よくわかりません。

マツムシソウとヤナギランはオマケ。今は美しい花がいっぱい咲いています。ピンクの夏水仙も咲いていますが、まだ撮影していません。

秋が加速度的に進んで物悲しい季節になりますね。コロナの問題も拍車をかけます。
一昨日は月1回の食料の買い出しに行って来ました。今回からマスクは二重にしました。息苦しくはなく、なんとか使えます。

 

急に寒くなってしまいました。ストーブを掃除して灯油を買って来ないといけません。
先日よく晴れた日に分厚い羽毛布団を干してトラちゃんに進呈。
小さな体にこんな大きな布団は必要ないと思うんですが、図々しくいつも占有します。
お手手をX(バツ!)にしてお寝んね。このポーズは他の猫ちゃんにもたまに見られますが、何の合図なんでしょうね?
「XダメよダメダメX つらいのよ・・」森進一 泣いてすがった年上の女(爆)さてトラちゃんの恋は?

 

さて、キノコです(*^o^*)/
雨が多いのでドンドン出始めました。
タマゴタケを大収穫!!
ここ2年収穫がなかったので久々です。
洗って綺麗にしたところです。虫食いもなくとても綺麗。

油で揚げて冷凍保存し、お正月の料理にも使います。
少しずつ味わって食べます。
使用済みの油はキノコの旨味が溶けているので、茄子を揚げると美味しくなります。
火を通すと茶色っぽい色に変わります。
バターやチーズとフランスパン、ポタージュスープなど洋風料理に合いますが、醤油を垂らして食べても美味しい。
最初に油で揚げるのがコツです。和風天ぷらもいけます。 
椎茸や松茸のような和風のキノコと違って、味と香りは弱くクセがなく淡白です。
早い話、味がない(笑)かすかに鯛のような味が・・・サクサクとした食感は素晴らしいです。

これはタマゴタケの親戚? 同じ場所に生えていました。
色が違うだけで形は同じです。一列に生長順に並んでいるのが面白い。
これが食べられるキノコなら大したものですが。
図鑑を何冊も調べても名前がわかりません。たぶん猛毒だと思います。
テングタケ、タマゴテングタケ、ドクツルタケの極悪一味でしょう。つまり悪の枢軸だ(笑)
※見分けるコツは根本にツボがあるかどうか。ツボがあるキノコは猛毒です。
タマゴタケだけが例外。赤いからすぐわかりますね。
赤いキノコでも裏が白いのはベニテングタケで毒。タマゴタケは黄色いので簡単に区別できます。
しかし傘の表面が赤でなく黄なのは猛毒!
真っ赤なキノコなら比較的安全なのですよ。真っ赤なドクベニタケも実際には毒ではありません。しかし猛烈に苦くてまずいです。食べる価値はありません。

巨大キノコ。こうなるともう食べられませんが、最高に美味しいヤマドリタケの仲間です。3日早く見つければ・・・
地元の人々は巨大で色が悪くて無気味なのでスルーします。ドイツでは最高ランクだそうですが、日本ではあまり認識されていません。
汁物はダメですがバター炒めが最高に美味しいんです。

オタマジャクシは全部巣立って行きました。
今年は最高の成績でした。森の中に家族がいっぱい増えた気分です。
1匹だけ葉っぱの上にいるのを見つけました。
メチャクチャ可愛いです(*^_^*)
わずか数日ですが1回り大きくなっています。何を食べているのだろう?

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